Receitinhas para a ceia de Natal

08:00:00

Amiga, se você está toda doida atrás de dicas para sua ceia de Natal e ainda não faz ideia do que fará, senta aqui que tenho algumas dicas DELICIOSÍSSIMAS pra te passar. Pegue o caderninho e a caneta pra tomar nota dos indispensáveis nham nhams que farão sua família inteira ficar com água na boca!

Pavê trufado de chocotone


Grau de dificuldade: moleza
Demora quanto tempo? Uma meia hora mais ou menos.
Pra quantas pessoas? Aproximadamente 12 pessoas gulosas



Do que eu preciso?

400 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de pasta de avelã (Nutella)
300 g de chocotone
1 xícara (chá) de leite
100 g de gotas de chocolate para decorar

Como que eu faço?

Em banho-maria, derreta o chocolate, misture o creme de leite e a nutella. Corte o chocotone em fatias e umedeça-as no leite. Forre com filme plástico o fundo e as laterais de uma fôrma retangular. Alterne camadas de chocotone e camadas de creme de chocolate. Decore com as gotas de chocolate.

Fonte: M de Mulher


Chocotone de sorvete


Grau de dificuldade: moleza
Demora quanto tempo? 20 minutos
Pra quantas pessoas: somente 8


Do que eu vou precisar?

1 chocottone grande bauducco
1 pote de sorvete de creme
2 colheres de sopa de nutella

Como eu faço?

Faça um corte no chocottone na horizontal, na parte superior, como se fosse fazer uma tampa. Reserve.
Cave o chocottone para fazer um vaso e coloque este recheio em uma tigela. Pique em pedaços este chocottone tirado de dentro do vaso e misture com o sorvete de creme. Coloque o recheio de volta no vaso até a metade e coloque a nutella por cima. Cubra com o resto do recheio, tampe com a primeira tampa.
Leve ao congelador por 2 horas. Retire uns 5 minutos antes de servir.



Salpicão de Frango



Grau de dificuldade: moleza
Demora quanto tempo? quase 1 hora
Pra quantas pessoas: 12 pessoas


Do que vou precisar?

1 Peito de frango desfiado sem pele (eu usei sobras de um frango assado, mais ou menos 600 gramas, desfiei e retirei ossos e pele)
1 pimentão vermelho picadinho
1 pimentão amarelo picadinho
1 latinha de ervilha
1 latinha de milho
1 cenoura grande ralada
150 gr de azeitona (verde, preta ou as duas)
1 lata de creme de leite (sem soro)
2 colheres de maionese
Palmito (opcional)
Cebola, cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de suco de limão
Batata palha para enfeitar

Como eu faço?

Cozinhe o peito de frango como de costume, desfie e reserve. Junte a cenoura, o milho, a ervilha, os pimentões, a azeitona e a maionese e mexa. Acrescente o frango que estava reservado e os temperos (cebola, cheiro verde, sal, pimenta do reino e suco de limão). Encorpore. Por último acrescente o creme de leite sem soro e mexa bem até que tudo esteje bem misturado. Decore com a batata palha e folhas de salsinha. 



Bolinho de Bacalhau


Grau de dificuldade: requer paciência
Quanto tempo demora? Pra caprichar, separe uma hora do seu dia
Pra quantas pessoas? Rende 50 porções

Do que vou precisar?

600gr de bacalhau ling demolhados
400 gr de batata cozidas e espremidas
2 dentes de alho amassados
1 gema de ovo
sal a gosto
salsinha picada a gosto
farinha a gosto
óleo de soja a gosto
1 pimentão vermelho
1 clara de ovo batida

Como eu faço?

Coloque o bacalhau em água fervente e deixe levantar fervura. Depois escorra e espere esfriar.
Em seguida desfie o bacalhau.
Misture as batatas espremidas, o bacalhau, a gema de ovo, a clara, o alho e a salsinha picada. Misture bem e corrija o sal. 
Obs: se a massa não estiver dando liga, coloque um pouco de farinha de trigo.
Modele os bolinhos. Reserve.
Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer. Depois coloque o pimentão e deixe dourar.
Depois retire o pimentão e frite os bolinhos de bacalhau.
Salada de Bacalhau: Retire a pele do pimentão e misture com lascas de bacalhau. Tempere com azeite.

Fonte: Cyber Cook

Gostaram das dicas? Então já pra cozinha e boas festas!



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